Після кожного сезону на складах залишається зерно, яке не хочуть купувати трейдери за повною ціною. Причини добре знайомі аграріям: частину врожаю пошкодили комахи, десь підвела вологість, а окремі партії не пройшли за натурою чи іншими показниками. Таке зерно продається зі значним дисконтом або роками лежить у складі. Парадокс полягає в тому, що паралельно господарства витрачають кошти на закупівлю кормів. Саме на цьому стику між непроданим зерном і потребою в годівлі часто прихована можливість додаткового заробітку.
Чому некондиційне зерно стало проблемою для багатьох господарств
Після очищення та сортування частина зерна втрачає товарну цінність, хоча залишається придатною для кормового використання. Закупівельники знижують ціну через пошкодження, відхилення по вологості або інші показники якості. У результаті господарство фактично продає частину врожаю значно дешевше його потенційної вартості.
| Стан зерна | Орієнтовна ринкова цінність |
| Продовольче зерно | 100% ринкової ціни |
| Фуражне зерно | на 20–40% дешевше |
| Некондиційне зерно | на 40–70% дешевше |
| Відходи очищення | часто майже не реалізуються |
Найбільші втрати з'являються саме тоді, коли зерно ще містить поживну цінність, але вже не цікавить ринок як товарна продукція.
Чому годувати тварин звичайним зерном не завжди вигідно
Продати некондиційне зерно за хорошою ціною зазвичай не виходить, тому його залишають для власного господарства. Здається, що рішення логічне: зерно вже є, отже й корм практично готовий. Але після кількох місяців годівлі нерідко виникає запитання, чому витрати зерна залишаються високими, а результат не завжди відповідає очікуванням. Причина проста. Звичайне зерно, навіть після подрібнення, не повністю віддає свою поживну цінність. Частина енергії та поживних речовин використовується менш ефективно, ніж могла б. Особливо помітною така різниця стає там, де корм щодня рахують тоннами, а будь-яке перевищення витрат напряму впливає на собівартість м'яса, молока чи яйця.
Як екструдер змінює цінність зерна
Під час екструзії зерно проходить короткочасну обробку під високим тиском і температурою, яка може досягати 130–150°C. Процес триває лічені секунди, але структура зерна суттєво змінюється. Крохмалі переходять у більш доступну для засвоєння форму. Частково знищується небажана мікрофлора. Поліпшується перетравність корму. Саме тому екструдери мережеві дедалі частіше використовуються не лише на великих фермах, а й у невеликих господарствах із власною кормовою базою. З технологічної точки зору зерно не стає іншим продуктом. Воно просто починає працювати ефективніше.
Чому фермери використовують екструдер не лише для якісного зерна
На невеликих господарствах ситуація одна, на великих зовсім інша. Але логіка однакова. Якщо обладнання вже працює, через нього пропускають не лише якісне зерно, а й менш ліквідну сировину після сортування та доробки.
Найчастіше через екструдер переробляють:
- кукурудзу;
- пшеницю;
- ячмінь;
- сою;
- зернові суміші;
- частину некондиційного зерна після очищення.
Таким способом господарство отримує кормовий продукт із сировини, яка при продажу принесла б значно менший дохід.
Чому при виборі екструдера важливий не лише шнек
Пошук екструдера зазвичай починається з характеристик. Порівнюють продуктивність, потужність двигуна, споживання електроенергії. Але коли справа доходить до покупки, коло питань стає значно ширшим. Господарству важливо не лише знайти відповідну модель, а й зрозуміти, чи підходить вона під конкретні обсяги роботи та вид сировини.
На практиці саме на етапі вибору виникає найбільше помилок. Надто продуктивне обладнання не використовується на повну потужність, а занадто слабке швидко стає вузьким місцем у виробництві кормів. Тому фермери дедалі частіше шукають не просто продавця техніки, а компанію, яка допоможе розібратися в нюансах і підібрати обладнання під реальні потреби господарства.
Одним із таких постачальників на українському ринку є TMS Agro. Компанія працює з екструдерами різної продуктивності, від моделей для невеликих господарств до рішень для більших ферм, а також консультує щодо вибору обладнання залежно від завдань господарства.
Не кожне зерно можна вигідно продати. Але майже кожне можна вигідно використати
Ринок оцінює зерно за одними критеріями, господарство за іншими. Те, що для трейдера може бути некондицією, для тваринництва нерідко залишається цінним ресурсом. Саме тому боротьба за прибутковість сьогодні все частіше починається не з пошуку дорожчого покупця, а з пошуку ефективнішого способу використати власний урожай.
